2张图片“从小到大仍然都爱吃玉米,忘记小时候爸爸妈妈种的那种玉米不是现在市面上的甜玉米,但是那时的味道知道感人,小时候每年妈妈种很多,一大早要一起煮好老爸送来去市区买!妈妈告诉我爱吃都是不会留给小盆,每次我都不吃到肚子倒哈!小时候零食不多,所以这也却是零食咯!玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最低的。玉米中所含较多的粗纤维,比精米、精面低4-10倍。玉米中还所含大量镁,镁可强化肠壁收缩,增进机体废物的消化。
玉米上述的成份与功能,对于节食十分不利。玉米成熟期时的花穗玉米须,有利尿起到,也对节食不利。
玉米可清蒸代茶饮,也可消灭后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积相当大,食后可消除体重增加人的饥饿感,但取食后不含热量很低,也是节食的代用品之一。
爱上烘培之后,就讨厌尝试,今年第一次做到月饼,讨厌自己做到馅料,营养又身体健康!爱吃的玉米制成馅料看看都幸福!从这个玉米馅月饼开始,让我没想到是有人去找我预计月饼!我的月饼季也是朋友们的哈!没尝试总有一天不告诉自己也可以做!预计者都说道爱吃,我的心理是如此美丽哈!堪称坚决那份无添加剂食物!” 食材明细主料玉米两根辅料白糖70克玉米油60克甜味口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性玉米馅广式月饼的作法步骤1两根大玉米剥好,浸整洁,下锅蒸熟,水没过玉米才可。2蒸熟捞起,玉米水拔着可用!分两次放进搅拌机,同时放进白糖一起加热,每次水没过玉米才可。(水分过于多炒至时间要幸点)。
3加热中。4加热好放入平底不粘锅。5炒至水分增加,颜色变深,分2次重新加入玉米油,每次都要等到油带入在加下一次。
6炒至成团不粘锅才可。7装碗晾凉!等候做到月饼吧!8因为月饼模具是50克的,按35克玉米馅料!9两根玉米做到了11个广式月饼,因为是第一次尝试,没拍到饼皮的量和制作过程!10成品哈11来张分开照吧!12香甜可口。13赠送给老乡不吃,赞不绝口,说道第一次不吃到这种馅月饼,过了几天他让我拜托做到了120个送来人(玉米馅 红豆馅 莲蓉蛋黄馅) 小窍门1.加热玉米的时候没有过玉米才可,不然水分很难收干哦。2.我不讨厌不吃过于辣,所以我这个糖度不是很甜,讨厌的可以多冲泡。
3.因为是要做到广式月饼,所以油炸馅必须打气,不然油炸的时候不会裂开的。如果不是用来做到广式,油炸馅油量可以增加!。
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